Carne rossa

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Infinite tipologie di carne rossa

  • Carne rossa per bollito: muscolo, scapino e campanello compongono i tagli anatomici destinati al bollito misto.
  • Coda e lingua riescono a impreziosirlo.
  • Con la copertina di scapino riusciamo a proporre un delizioso spezzatino.
  • Con la sottofesa andiamo a cucinare il manzo all’inglese: foto e video.
  • Con il girello prepariamo il carpaccio e la tartare.

TORTILLAS

Le TORTILLAS vere e proprie specialità tra i "pronti a cuocere". Quante tipologie di tortillas abbiamo in macelleria?
1. salsiccia di base con formaggio e prosciutto
2. salsiccia di base con formaggio e rucola
3. vegetariana con formaggio, melanzane e zucchine grigliate
Uno snack dalla cottura velocissima, un prodotto fresco ineguagliabile!